AOC Châteauneuf-du-Pape

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Issu d’un terroir majoritairement sableux en bordure extérieure nord de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape, le vignoble est à pleine maturité avec un âge moyen de 25 ans.

L’assemblage de 50% Grenache et 50% Syrah est entièrement égrappés, puis acheminés par gravité afin de préserver l’intégrité des raisins.

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Une macération de 3 semaines en cuve béton permet une extraction douce et progressive des arômes et tanins, dans le respect du fruit.

Élevé pendant 12 mois en cuve béton, ce vin conserve toute sa fraîcheur et son éclat naturel.

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Ce Côte du Rhône dévoile une robe rubis éclatante. Le nez est marqué par des arômes intenses de fruits rouges croquants, d’épices douces et une pointe mentholée qui apporte une belle fraîcheur. En bouche, l’attaque est délicate et gourmande, avec une

structure souple et bien équilibrée. La finale, tendue et persistante, séduit par sa fraîcheur et son élégance.